Canh chua nấu nấm

Sưu Tầm |

Thay đổi khẩu vị trong bữa ăn, chọn món canh chua nấu nấm cũng là một lựa chọn hợp lý, vừa ngon vừa cải thiện sức khỏe. Giúp cơ thể thanh lọc các chất không có lợi từ thịt cá đang tích tụ trong cơ thể bạn.

Chuẩn bị

  • 100g nấm rơm: rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút và cắt đôi
  • 150 nấm kim châm: cắt bỏ chân và rửa sạch
  • 2 bìa đậu phụ non (nếu thích có thể rán)
  • 2 trái cà chua: thái múi cau
  • 1/4 trái thơm: cắt bỏ cùi và thái nhỏ
  • 50g giá đỗ: nhặt sạch, rửa và để ráo
  • 1 gói me
  • 1 trái ớt
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: nước mắm chay, ớt bột, bột ngọt, tiêu, đường và dầu ăn.

Cách nấu

Bước 1: Phi thơm tỏi với ít ớt bột để lên màu sau đó cho 1/2 số cà chua đã chuẩn bị vào xào cùng. Khi cà chua đã mềm, cho nấm vào xào chung. Kế đến, cho khoảng 1,5 lít nước vào và nấu sôi.

Bước 2: Khi nước canh sôi, hòa me và chắt lấy nước cho vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và lần lượt cho các nguyên liệu nấm kim châm, đậu phụ, cà chua, giá, thơm vào đảo đều.

Bước 3: Dọn canh chua ra tô và rắc rau nêm lên trên mặt.

Dùng ngay khi canh còn nóng để cảm nhận được vị ngon của món này nhé!

Hướng dẫn loại bỏ chất độc trong măng

Sức Khỏe Gia Đình |

Măng là món ngon dễ ăn, nhiều chất xơ nhưng nó vẫn làm nhiều người ngần ngại về độ độc hại. Vậy làm sao để yên tâm ăn măng mà không độc? Đây là những lý giải và chỉ dẫn cho bạn.

Rau mồng tơi tốt cho sinh lý đàn ông

VnExpress |

Rau mồng tơi có tính hàn, thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc, chứa chất nhầy có thể ngăn ngừa nguyên nhân gây bệnh yếu sinh lý nam. 

Rau diếp cá với khả năng chữa bệnh và làm đẹp

Sưu tầm |

Dù có mùi hơi khó chịu với nhiều người, nhưng diếp cá là loại rau có khả năng chữa bệnh và làm đẹp rất hữu hiệu. Rau diếp cá rất phổ biến ở các lục địa châu Á

Cách giảm mỡ bụng hiệu quả không cần đến spa

Sưu tầm |

Cơ bụng là vùng được nhiều người chú ý đến nhất, chúng cho thấy cơ thể bạn đang ở trạng thái khỏe mạnh. Cơ thể người cấu tạo tự nhiên vốn sở hữu cơ bụng, tuy nhiên thường bị môt lớp ỡ che phủ. Vậy để cải thiện vòng hai nhanh chóng bạn hãy áp dụng những cách sau đây.

Món gỏi bắp chuối cho ngày rằm

Sưu Tầm |

Các món gỏi chay hiện nay đang là một trong các món ăn chay khá khổ biến và được khá nhiều người tin dùng. Các món ăn này khá ngon và bắt mắt thường được các mẹ làm vào các ngày rằm hàng tháng. Gỏi bắp chuối chay vẫn là món được các mẹ lựa chọn trong dịp này.

Sushi gạo lứt cho người ăn chay

Sưu Tầm |

Gạo lứt có trên 120 chất kháng ôxy hóa, có thể bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị xâm hại bởi các gốc tự do. Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng biết cách chế biến gạo lức thành món ăn ngon cho gia đình. Sushi gạo lứt là một trong những món mà các mẹ nên biết qua.

Cách nấu nước dùng từ rau củ quả cho món chay

daotaobeptruong |

Trong chế biến món chay, việc tạo ra nước dùng từ rau củ không phải người nội trợ nào cũng biết. Việc sử dụng rau củ hợp lý sẽ tạo ra các loại nước dùng khác nhau với các vị và mùi đặc thù riêng.