Cải thìa xào nấm đông cô

Sức khỏe & Làm đẹp |

Nấm đông cô có công dụng điều hòa khí huyết, tăng cường hệ miễn dịch, trợ giúp tiêu hóa, nấm đông cô  đã trở thành một trong những loại thực phẩm cực kì hữu ích, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của con người.

Chuẩn bị

  • 2 bó cải thìa: rửa sạch và để nguyên bẹ
  • 6 tai nấm đông cô: rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng và cắt bỏ chân
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • 6 muỗng cà phê nước
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột năng, dầu hào

Cách nấu

Bước 1: Đun sôi nước đã pha ít muối và luộc cải. Khi cải vừa chín tới, vớt ra ngoài và cho vào thố nước đá.

Bước 2: Pha bột năng với nước cho thật đều

Bước 3: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho nấm vảo đảo đếu. Tiếp tục nêm gi vị vào. Sau cùng cho nước bột năng vào khuấy đều để tạo độ sánh. 

Khi dọn món này lên mâm cơm, bạn có thể trang trí bằng vài cọng ngò cho đẹp mắt.

Món gỏi bắp chuối cho ngày rằm

Sưu Tầm |

Các món gỏi chay hiện nay đang là một trong các món ăn chay khá khổ biến và được khá nhiều người tin dùng. Các món ăn này khá ngon và bắt mắt thường được các mẹ làm vào các ngày rằm hàng tháng. Gỏi bắp chuối chay vẫn là món được các mẹ lựa chọn trong dịp này.

Mộc nhĩ trộn chua cay

Sưu tầm |

Mộc nhĩ có tính chất dược liệu quan trọng và đã được sử dụng như một vị thuốc thảo dược trong các bài thuốc của y học cổ truyền. Việc sử dụng mộc nhĩ để làm món ăn giúp cải thiện sức khỏe là nên làm.

Đậu rồng xào nấm

Sưu tầm |

Đậu rồng giàu chất dinh dưỡng và tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được. Lá có thể được ăn như rau bina, hoa được trộn làm món salad, củ có thể được ăn sống hoặc nấu chín, hạt đậu rồng được sử dụng theo cách tương tự như đậu tương. Tuy nhiên không phải người nội trợ nào cũng biết cách chế biến món đậu rồng này, kết hợp đậu rồng với nấm cho ra một món ăn cả nhà đều thích.

Lẩu nấm chay

Sưu tầm |

Không có gì khó để các bà nội trợ cho ra một nồi lẩu nóng hổi với các loại nấm đầy dưỡng chất. Giúp cải thiệt sức khỏe cho cả gia đình.

Canh chua nấu nấm

Sưu Tầm |

Thay đổi khẩu vị trong bữa ăn, chọn món canh chua nấu nấm cũng là một lựa chọn hợp lý, vừa ngon vừa cải thiện sức khỏe. Giúp cơ thể thanh lọc các chất không có lợi từ thịt cá đang tích tụ trong cơ thể bạn.

Sushi gạo lứt cho người ăn chay

Sưu Tầm |

Gạo lứt có trên 120 chất kháng ôxy hóa, có thể bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị xâm hại bởi các gốc tự do. Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng biết cách chế biến gạo lức thành món ăn ngon cho gia đình. Sushi gạo lứt là một trong những món mà các mẹ nên biết qua.